El pasado lunes 14 de julio, estudiantes de tercer y cuarto ciclo de la carrera de Producción Pecuaria del Instituto Superior Tecnológico del Austro realizaron una visita técnica a la Estación Piscícola “Arcoíris”, del Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca (MPCEIP). Esta actividad tuvo el objetivo de fortalecer el aprendizaje a través del contacto directo con experiencias reales de producción acuícola.
Durante el recorrido, los estudiantes conocieron a fondo el proceso reproductivo de peces en ambientes controlados. La visita inició en la sala de desove e incubación, donde observaron las técnicas empleadas para garantizar una adecuada reproducción. Posteriormente, recorrieron las áreas de desarrollo embrionario hasta el alevinaje, donde se visualiza el crecimiento inicial de los peces.
Uno de los momentos clave fue la selección de reproductores, tanto hembras como machos, de más de dos años de edad, actividad fundamental para asegurar la calidad genética de los alevines. Finalmente, los estudiantes presenciaron el proceso de despacho de los alevines, los cuales fueron embolsados en fundas plásticas con agua y oxígeno, técnica que permite su transporte hacia otras comunidades o piscifactorías del país.
El Dr. Fausto Álvarez, docente responsable de la actividad, destacó la importancia de este tipo de visitas para consolidar el aprendizaje teórico en contextos reales: “Este tipo de experiencias les permite a nuestros estudiantes comprender a fondo el proceso de producción piscícola, aplicar lo aprendido en el aula y visualizar oportunidades de emprendimiento en el campo acuícola, que representa una alternativa viable y sostenible dentro de la producción pecuaria”.
Con este tipo de prácticas, el Instituto Superior Tecnológico del Austro reafirma su compromiso con la formación técnica y tecnológica de calidad, promoviendo una educación vinculada a la realidad productiva del país.
